Цукэмоно - японские соления.
Если Вам нравится японская кухня, и Вы зхотите узнать больше рецептов , обязательно присоединяйтесь к моему каналу - будем готовить вместе!
Японская кухня в Токио : https://www.youtube.com/channel/UC-g-JH2t7JjCrFQvE2NGBGQ
Публичная страница в VK: https://vk.com/public195210618
Японская кухня в Токио Instagram : https://www.instagram.com/cooking_in_tokyo/?hl=ru
Пишу в Яндекс Дзен: https://zen.yandex.ru/id/5ea69676007c871a15902912

Цукэмоно из красной репы. Рецепты японской кухни.
Ингредиенты:
1. Красная репа - 500 г.
2. Соль - 15 г.
3. Сахар - 80 г.
4. Сладкое рисовое вино Мирин - 10 мл.
5. Уксус - 50 мл. ( яблочный или рисовый 5 % )