Food recipe in 1 min.
Hottock-korean fritters. / Korean street food. Korean fast food
ХОТТОК — КОРЕЙСКИЕ ОЛАДЬИ из рисовой муки и дополнительно начинённые орехами, семенами кунжута, мёдом и т. п
Классический хотток готовят из теста, состоящего из клейкой рисовой муки, и заправляют смесью сахара, арахиса и корицы. Затем начиненное тесто помещается на смазанную маслом сковородку или во фритюр и прессуется в большой круг с помощью специального инструмента с кругом из нержавеющей стали
Ингредиенты
Для теста:
o рисовая мука - 200г
o пшеничначя мука - 200 г.
o вода (теплая) – 200 мл,
o дрожжи – 1 ч.л. сухих пекарских быстродействующих
o сахар – 1 ч.л.,
o соль – 0,5 ч.л.
o растительное масло-1ст.ложка
Для начинки:
o дробленые орехи (по вкусу)– 2 ст.л.,
o Коричневый сахар – 1 ст ложка
o молотая корица (по вкусу)- 20гр.

#Hottock,#koreanstreetfood,#корейскаяуличнаяеда,#Koreanfastfood,#koreanfood,#fastfood,#корейскаякухня,#рецепт,#фастфуд,,#Foodrecipein,