Если вы хотите удивить гостей или же насладиться невероятным вкусом корейской кухни, то это именно то блюдо! Не нужно быть коренным корейцем, чтобы приготовить это блюдо. Здесь можно "все закинул и вуаля, готово!)"
Все ингредиенты которые здесь используются, можно заменить, все грибы можно заменить просто шампиньонами, кимчи-просто капустой пекинской, но без соевого соуса конечно же не обойтись.
Но у меня Кимчи острое, если же его заменять просто капустой, то остроту можно добавить с помощью красного перца(по желанию конечно же).

Подсказка:
Идеально в качестве гарнира подойдет рис, просто отвариваете рис (не солим, не перчим), выкладываем его в тарелочку, а сверху поливаем нашим приготовленным блюдом

Ингредиенты:
1.5 небольших кальмаров
2.50 гр вареных креветок(можно сырые)
Грибы:
3. Шампиньон -1 шт (средний)
4. Гриб Муэр (10-15 штук в сухом виде замочить в воде за минут 15 до готовки)
5. Грибы Шимеи - 50 гр(можно заменять любыми другими или же исключить их)
6. Грибы Эноки ~ 30 гр в сухом виде
Овощи:
6. Лук- порей ~ 30 гр
7. Зеленый лук - 3 шт
8. Чеснок - 10 зубчиков
9. Кимчи из пекинской капусти
10. Тофу (соевый)
11.Проростки Маша (азиатская фасоль) ~10 гр
12. Проростки подсолнуха ~10 гр
13.Проростки гороха ~10 гр
Соусы:
14. Чесночно-перцевый- 1ст.л
15. Соевый соус - 100 мл
16. Рыбный соус - 1ст.л

17. Крахмальная лапша 50 гр в сухом виде (залить кипятком на 7-8 мин)
18. Масло для жарки (желательно кунжутное) из-за него блюдо получается очень ароматным
19. Вода теплая - 250 мл
Для украшения можно посыпать кунжутом

Больше рецептов Вы можете найти на https://cookivan.com/

#корейскаякухня #кимчи #покорейски