Холодные закуски. Предлагаем вашему вниманию несколько рецептов холодных закусок на праздничный стол.


Новые пп рецепты каждую неделю на нашем канале!


#закуски #холодныезакуски #новыйгод2021

00:00 Начало
00:06 Суши «Гранат»
03:34 Картофельная закуска с семгой
04:45 Закуска «Суши»

07:51 Холодец из рульки в духовке


Суши «Гранат»
Суши-рис:
рис 100 г
вода 250 мл
рисовый уксус 30 мл
сахар 1/4 ч.л.
соль 1 ч.л.
Омлет:
4 яйца
соевый соус 2 ст.л
вода 2 ст.л.
мирин 1 ст.л.
крахмал кукурузный 2 ч.л.
Нори - 4-5 листов
Икра красная
Имбирь для суши и васаби для подачи

Картофельная закуска с семгой
5 средних вареных картофелин
250 г рикотты
1 ст.л. каперсов
1/2 пучка петрушки
ломтики красной рыбы (копченой или соленой)
соль, перец


Закуска «Суши»
рис для суши - 100 г
вода - 250 мл
рисовый уксус - 30 мл
сахар - 1/4 ч.л.
соль - 1 ч.л.
2 яйца
огурец
авокадо
копченая или слабосоленая красная рыба
вареные креветки
нори
икра красная
маринованный имбирь для суши
васаби

Холодец из рульки в духовке
свиная рулька - 1,9 кг
морковь - 1 шт.
лук репчатый - 1 шт.
чеснок - несколько зубчиков
соль - по вкусу
вода - 1,5 л
перец черный горошком
перец душистый
лавровый лист
горчица - для подачи