Книга доктора Берга ⏩ https://drberg.ru
Кето-курс ⏩ https://drbergru.getcourse.ru/ketobasic
Кето рецепты Доктора Берга ⏩ https://www.youtube.com/channel/UCY1xtSs36Ml6zF9OEKLRiEA?sub_confirmation=1

Перед тем как приготовить рыбу, следует узнать о пользе рыбы и о том, какую рыбу выбрать: треску или лосось. Какая лучшая рыба, какая рыба полезнее для организма: треска или лосось? Какая рыба принесет вашему организму больше пользы: треска или лосось? В треске или лососе содержится большее количество полезных и питательных веществ для вас?

0:00 - что лучше: треска или лосось;
0:25 - сравним треску и лосось.

Польза рыбы очевидна, именно поэтому многие предпочитают употреблять рыбу и добавлять больше рыбы в свой рацион питания. Но возникает вопрос: какая рыба лучше: треска или лосось?
Как выбрать рыбу, чтобы она была максимально полезна для здоровья? Во-первых, при выборе рыбы обращайте внимание на то, чтобы рыба была промысловая, а не выращенная на ферме.
Многие считают, что треска полезнее, чем лосось, потому что потребление жирной рыбы закупоривает артерии, но это неправда!
Проведем эксперимент: возьмем по 85 гр лосося и трески.
- в лососе будет 25,4 гр белка, а в треске - 22,8 гр;
- в лососе - 1,2 гр насыщенных жиров, в треске насыщенных жиров минимальное количество;
- витамина В3 в лососе будет 45% от дневной нормы, в треске - 10%;
- витамина В12 в лососе 45%, в треске - 15%;
- витамина В6 в лососе 45%, в треске - 10%;
- витамина В2 в лососе 25%, в треске - 4%;
- витамина В1 в лососе 15%, в треске - 6%;
- фолаты: 6% в лососе против 2% в треске.
В лососе гораздо больше витаминов группы В. И в лососе, и в треске содержится небольшое количество ртути, но об этом не стоит волноваться, потому что и в той, и в той рыбе содержится селен примерно в равных пропорциях.
В чем еще огромная разница между треской и лососем? В лососе содержится огромное количество Омега 3 жирных кислот (2 208 мг), а в треске всего 1714 мг Омега 3 жирных кислот.
Лосось побеждает!
Я советую есть рыбу вместе с кожей, потому что и в коже, и в подкожном жире масса полезных свойств для здоровья нашего организма.

Этот ролик в оригинале на английском