Торт "НАПОЛЕОН" без заморочек! Простой РЕЦЕПТ "Наполеона" из готового слоеного теста с заварным кремом.

Торт "Наполеон" - это мой самый любимый торт! Каждый рецепт Наполеона я испробую с особым удовольствием! Согласитесь, не всегда есть возможность и желание возиться с тестом, а готовое тесто отлично может подойти для более упрощенного варианта всеми любимого торта. Конечно, заварной крем нужно приготовить собственноручно, но я покажу очень простой и вкусный рецепт заварного крема. Очень советую всем попробовать рецепт торта "Наполеон"!

РЕЦЕПТ:

Слоеное бездрожжевое тесто - 900 г
Молоко - 1 л
Сахар - 150 г
Мука пшеничная - 3-4 ст.л.
Сливочное масло - 200 г
Яйца - 3 шт.
Ванильный сахар - пакетик

Готовлю #заварнойкрем:
Соединяю яйца, сахар, ванильный сахар и муку.
Перемешиваю до однородности.
Вливаю полученную смесь в кипящее молоко и постоянно помешиваю.
Варю до загустения пару минут, постоянно помешиваю, чтобы крем не подгорел.
Готовому крему даю полностью остыть.
В остывший крем добавляю мягкой сливочное масло и взбиваю миксером до однородности.
Из готового теста раскатываю коржи, стараюсь раскатать потоньше.
Форму и размер коржей подбирайте в зависимости от желаемого торта.
Раскатанное тесто перекладываю на противень, застеленный пергаментом.
Делаю несколько проколов вилкой, чтобы тесто сильно не поднималось и пропекалось равномерно.
Отправляю в разогретую до 200 градусов духовку на 15-20 минут.
Остывшие коржи придавливаю в местах, где тесто надулось и струшиваю верхний слой теста для обсыпки торта.
Собираю #тортнаполеон :
Каждый корж смазываю заварным кремом.
Верхний корж оставляю без крема и кладу на него разделочную доску, чтобы торт немного присел и пропитался.
Оставляю на 10-15 минут.
После этого смазываю торт со всех сторон оставшимся кремом и присыпаю крошкой.
Убираю #торт в холодильник на пару часов (лучше на ночь).
Вкуснейший торт "Наполеон" готов!
ГОТОВЬТЕ С УДОВОЛЬСТВИЕМ!