Нам понадобится:
✔ 200гр. сахара (100гр на крошку +100гр на начинку)
✔ 3 яйца
✔ 200гр сливочного масла
✔ 400гр муки
✔ 500гр творога.
⠀
Начинка
В чашке смешиваем:
✔ 100гр сахара
✔ 3 яйца
✔ 500гр творога.
⠀
Тесто-крошка
В другой чашке смешиваем:
✔ 400гр муки
✔ 100гр сахара
✔ 200гр сливочного масла.
Руками мешаем и делаем тесто-крошку.
⠀
На хорошо смазанную сливочным маслом форму насыпаем половину крошки, заливаем творожную массу и сверху крошим вторую половину крошки.
Ставим в разогретую до 180°С духовку и выпекаем 40минут до золотистой корочки.
⠀