3 варианта популярного салата Оливье.

Основа у всех трех вариантов одинаковая.
Ингредиенты (на большую порцию):
- 5 картофелин среднего размера
- 2 морковки
- 4 куриных яйца
- 7-8 небольших маринованных огурчиков или 2-3 средних
- банка зеленого горошка
- майонез

Картофель, морковь и яйца отвариваем до готовности и режем небольшими кубиками. Солим.
Огурчики так же нарезаем кубиками, добавляем горошек и все ингредиенты перемешиваем. А вот дальше начинаются различия.

ОЛИВЬЕ С КУРИЦЕЙ

В подсоленой воде отвариваем 300гр куриного филе. Разбираем мясо на волокна и так же нарезаем кубиками. Добавляем к нашей основе, заправляем майонезом и готово. При подаче украшаем зеленью.


ОЛИВЬЕ С КРАБОМ И КРАСНОЙ ИКРОЙ

Нарезаем 150гр крабового мяса. И 1-2 средних по размеру свежих огурца. Добавляем к основе, заправляем майонезом. При подаче щедро украшаем красной икрой.


ОЛИВЬЕ С ЯЗЫКОМ

В подсоленой воде отвариваем 300гр говяжьего языка (варить 2-2,5ч). Затем снимаем с него шершавую кожу, а само мясо нарезаем на кубики.
Добавляем к нашей основе нарезанный язык и пару столовых ложек каперсов. Заправляем майонезом, украшаем каперсами и зеленью - салат готов.

============================

#ЛенивыеРецепты #Салаты #Салат #Оливье #НовогоднийСтол #НовогодниеРецепты #НовыйГод2021

салат оливье, рецепты салатов, салат, оливье рецепт, оливье, оливье салат рецепт, салаты оливье, приготовить оливье, как приготовить оливье, как сделать оливье, оливье с курицей, оливье с красной икрой, оливье с крабовым мясом, оливье с говяжий языком, как готовить оливье, вкусный салат, вкусный новогодний салат, оливье с крабом, праздничный салат, салат на день рождения, меню на день рождения, быстрые салаты, вкусные салаты, салаты на день рождения, новогодний стол 2021, новогодние блюда, новый год, новый год 2021, новогоднее меню, салаты на новый год, новые салаты
что приготовить на новый год
меню на новый год
Новогодние салаты
салат на новый год 2021