Южнокорейская сковорода HAPPYCALL как у меня -
https://www.instagram.com/hilli_kz/?igshid=u522af15zzlb

Сырники в маковом соусе
Творог – 350 гр.
Яйцо – 1 шт.
Сахар – 1 ст.л.
Мука – 70 гр.
Соус:
Сметана – 400 мл.
Масло сливочное – 50 гр.
Мак – 50 гр.
Сахар – 100 гр.

В глубокую миску кладите 350 гр. творога. Разбейте 1 яйцо, лобавьте столовую ложку сахара. Перетрите хорошенько. Далее добавьте 70 гр. муки и перемешайте. Возьмите ложкой немного творожной массы и скатайте шарик, размером с грецкий орех. Сложите их на доску и заморозьте минут на 20.
Возьмите 50 гр. мака и залейте его кипятком. Оставьте чтобы он разбух.
Теперь приготовьте соус. В глубокую посуду всыпьте 100 гр. сахара. Добавьте 50 гр. растопленного сливочного масла. Перетрите все. Далее добавьте разбухший мак и перемешайте. Затем 400 гр. сметаны. Размешайте хорошенько. Соус готов.
В сковороду налейте масло и нагрейте его. Выложите творожные шарики и обжарьте до корочки. Уберите с огня и разложите по формочкам. Можно выложить все в одну большую. Залейте сладким соусом. Отправляйте в духовку 200°C на 20 минут.
Творожный шарики в маковом соусе готовы. Соус загустел и пропитал сырники, теперь они стали еще нежнее. В
Приятного аппетита!
#сырники
#творожники
#Быстрыйзавтрак