Сегодня мы приготовим очень вкусные ватрушки с разной начинкой. Традиционные с творогом и не совсем обычные, сладкие с ягодами. Они не повредят вашей фигуре, и подходят для кето диеты и LCHF питания.

Для теста на 6 ватрушек:
Миндальная мука 100 гр.
Псиллиум 30 гр.
Яйцо куриное 3 шт. (использовала яйца категории С1)
Миндальное молоко 200 мл.
Соль
Сода 1/3 ч.л.
Уксус для гашения соды

КБЖУ 1 ватрушки с ягодами: Ккал - 207, Б - 9 гр., Ж - 16 гр., У - 8 гр.

Начинка с ягодами:
Свежемороженая малина 100 гр.
Свежемороженая ежевика 100 гр.
Свежемороженая клубника 100 гр.
Подсластитель (если чистый эритритол, то 40 гр., но лучше что-нибудь другое, что бы не засахаривался)
Ксантановая или гуаровая камедь 1 гр.

КБЖУ 1 ватрушки с творогом: Ккал - 241, Б - 14 гр., Ж - 18 гр., У - 5 гр.

Начинка с творогом:
Творог 9% 180 гр.
Куриное яйцо 1/2 шт.
Подсластитель (если чистый эритритол, то 30-35 гр.)

+ 1/2 куриного яйца для смазывания краев

Так же рекомендуем посмотреть:
https://youtu.be/ox3gaPkYFtg - 3 кето салата с креветками, с курицей и с мясом
https://youtu.be/ZPTy2hEhTSA - Мини пиццы без муки
https://youtu.be/5wfjWniD8yE - Черничный кето пирог
https://youtu.be/yEPxKkdF_rI - Кето пирог с рыбой
https://youtu.be/A6dgYtLRb5U - Кето пирожки с мясом

Мой инстаграм: https://clck.ru/MohzQ