Мафрум это вкусное сочетание фарша и овощей в насыщенном соусе. Давайте сегодня разнообразим наше меню еврейской кухней. Понадобятся простые продукты и совсем немного времени, а вкус просто потрясает!

По вопросам сотрудничества и рекламы:
prostoyrecept@hmd.one

Подписывайтесь на нас в TikTok и вы сможете первыми увидеть, какие рецепты мы готовим и что выйдет на канале в ближайшее время: https://www.tiktok.com/@easy_recipe_?lang=ru

Подписывайтесь в Facebook: https://www.facebook.com/easycookierecipes

Подписывайтесь в Инстаграм, там много вдохновляющих и ярких фото и конечно же видео-рецептов: https://www.instagram.com/prostoy_retsept/

Рецепт
Картофель – 800 г
Вода
Соль
Фарш – 300 г (я использовала голень домашней курицы)
Острый перец
Яйца – 2 шт.
Мука – 100 г
Лук – 1 шт.
Чеснок
Паприка
Смесь сушеных трав
Перец чили
Томатная паста – 70 г

Картофель помыть, почистить, нарезать кружочками толщиной около 1 см.
Каждый кусочек картошки надрезать не до конца, как показано в видео.
Смешать соль с водой и замочить нарезанный картофель минут на 10.
Готовим фарш, я использовала куриные бедра домашней курицы.
Смешиваем фарш с солью и перцем.
Картофель вытаскиваем из воды и обсушиваем ан полотенце.
Начиняем картошку фаршем, обмакиваем в яйцо и муку.
Жарим получившиеся котлеты на растительном масле, на хорошо разогретой сковороде, до золотистого цвета.
Снимаем котлеты со сковороды и жарим лук до прозрачности.
Добавляем к луку специи и соль. Смешиваем с томатной пастой и водой.
Возвращаем назад фаршированную картошку и тушим минут 30.
В процессе переворачиваем котлеты другой стороны, что бы они со всех сторон были покрыты густым соусом.
Приятного аппетита!

#мафрум #картошка #котлеты #простойрецепт #ужин #обед