Ингредиенты :
Печенье "к кофе" 300-400гр;
Масло сливочное 170 гр;
Творог 200-300 гр;
Сахар 1/2 стакана;
Желатин 20 гр;
Вода 200гр;
Персики 200гр;
Сироп от персиков 200 гр.
Способ приготовления :
Печенье измельчаем, добавляем растопленное масло.
Приготовление желатина:
20 гр желатина заливаем 200 гр кипяченой, холодной воды. Ждём до набухания примерно 30 минут. Ставим на плиту, нагреваем, не доводя до кипения. После, процеживаем желатин и добавляем сироп от персиков.
Взбиваем творог с сахаром, добавляем 1/2 часть желатина и повторно взбиваем.
Добавляем творожный крем на основу из печенья.
Убираем в холодильник на 10-15 минут.
После, выкладываем нарезанные персики и выливаем 2 часть желатина на тортик, равномерно распределяя его по поверхности. Отправляем в холодильник на 60 минут.
Приятного аппетита!