Всем привет! В этом видео покажу как сделать простые шоколадные печенья типа брауни. Также сварим соленую карамель для начинки. Очень вкусно и шоколадно!

Первый рецепт (печенье с трещинками):
100-110 г темного шоколада
30 г сливочного масла
1 яйцо (С1)
55 г сахара
45 г муки
1/2 ч.л. соды
1/2 ч.л. разрыхлителя

Соленая карамель:
100 г сливок 33-35%
100 г сахара
30-40 г сливочного масла
30 г глюкозный сироп (не обязательно)
щепотка соли
Если нет глюкозного сиропа, просто проварите карамель подольше, чтобы загустела. Либо можно в теплую карамель добавить 50 г шоколада для густоты.

Второй рецепт:
200 г шоколада (120 г темный, 80 г молочный)
30 г сливочного масла
2 яйца
80-100 г сахара
75 г муки
15 г какао порошок
1/2 ч.л. разрыхлитель

Мой инстаграм: https://www.instagram.com/malin_chocolate