Капуста - пол кочана - 1,2 кг.
Свекла - 1 шт. средняя.-300 гр.
Чеснок - 3 зубочка.Крупные зубочки.
Масло растительное - 70 мл.
Сахар - 4 ч.ложки.
Кориандр - 2 ч.ложки.
Жгучий перец - по вкусу.
Чёрный перец-по вкусу.
Уксус 9% = 2. ст.ложки.