Рецепт:
Творог, можно брать любой жирности , у меня 5%
350 г
яйцо 1
сахар 2 ст.ложки
соль

манку добавила потому что творог был влажный
2 чайные.ложки
1 пакетик ванильного сахара
1 капелька лимонной эссенции, можно не добавлять
2 столовые ложки муки.


Приготовление:
Все ингредиенты, кроме муки перемешала
Изюм не запаривала, сразу добавила вместе с клюквой.

Дала постоять
Добавила муку
Сделала шарики,приплюснытые по бокам, обваляла в муке и раскаленную сковороду с растительным маслом выложила.
Жарим до румяной корочки с одной стороны, затем с другой.
Сверху присыпала на тарелочке сахарной пудрой.
С йогуртом или сметаной, вареньем можно подавать к столу.
Приятного аппетита.