Маринованная скумбрия этим способом получается очень вкусная, плотная и совсем нежирная. Скумбрия "по-царски" делается очень быстро и просто! Рецепт скумбрии "по-царски" идеально подходит как просто закуска, так и с любым гарниром!
Рецепт скумбрия в маринаде "по-царски".
Состав:
скумбрия свежемороженая - 1 шт.
лук репчатый белый - 1 шт.
лук красный - 1 шт.
Для маринада:
1 литр воды
сахар - 1 ст. л
соль - 2 ст. л
уксус яблочный или столовый 6% - 80 мл.
горчица зернистая - 2 ст. л
гвоздика и черный молотый перец