Цветная капуста один из лучших представителей овощей на нашем столе. Предлагаю Вам новый рецепт без грамма муки. Для начала просто натрите капусту на терке - результат удивительный.

Продукты:
цветная капуста - 300 г
моцарелла - 200 г
яйца - 2 шт.
соль
томатный соус
балык сырокопченый
шампиньоны
помидор
сладкий перец
маслины

Я готовила двойную порцию и по факту использовала в два раза больше продуктов. Рецепт предлагаю на одну порцию.
Цветную капусту натереть на терке. Смешать с моцареллой и свежими яйцами. Добавить соль и хорошо перемешать.
Выложить на пергамент и сформировать тонкий круглый пласт.
Отправить в духовку на 220 градусов минут на 12. До образования золотистой корочки.
Готовую основу смазать томатным соусом, посыпать оставшейся моцареллой.
Выложить начинку по-вкусу. Я использовала помидоры, балык, свежие шампиньоны.
Половину посыпала сладким перцам, а вторую часть нарезанными маслинами.
Отправляем еще раз в духовку на 12 минут.
Когда гости попробовали первый раз никто не поверил что в рецепте нет ни грамма муки и это совсем не пицца.
Попробуйте и Вы удивить своих родных!

Композиция "Bounce Ball" принадлежит исполнителю Twin Musicom. Лицензия: Creative Commons Attribution (https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/).
Оригинальная версия: http://www.twinmusicom.org/song/255/bounce-ball.
Исполнитель: http://www.twinmusicom.org