#chocolatecake#шоколадныйдесерт#тортбезвыпечки#тортнаагарагаре


Шоколадный торт без выпечки на кефире
Ряженка-400 мл
Какао-порошок-2 ст л
Кленовый сироп-60 мл( или сахар по вкусу)
Агар-агар-5 гр( или желатин-20 гр)
Молоко-100 мл( соединить агар с молоком , поставить на огонь и уварить 1 мин)
Ванилин по желанию
Клубники-6-7 шт( все зависит какого размера клубника)
Для украшения -зерна граната, мини лимоны, веточки ели.
Ряженку, какао, сахар хорошо размешать. Поставить на плиту, подогреть чуть и влить агар агар уже предварительно уваренный в отдельной посуде. Дать распуститься в кефире агар. Желательно пробить массу блендером. Налить массу в силиконовую любую форму. У меня размер формы 25 см длины и ширина 8 см.Поставить в холодильник или в морозильную камеру. Агар быстро застывает. Потом можно украшать по желанию. Можно кушать так десерт или с любым соусом( сиропом) Я приготовила из клубники. В сотейник положила клубнику сахар , варила 1 мин, потом добавила крахмал , когда соус остыл, взбила блендером)
Приятного аппетита!!