Готовится очень быстро и без заморочек, получается песочное тесто послушное в работе:не ломается и не крошится!Пирог получился очень вкусный, результат-слопали за один присест!

Песочное тесто

Ингредиенты:

Для теста
Мука-400 г
Сахарная пудра или песок-
Разрыхлитель-12 г
Яйца-86 г(2 шт.)
Сливочное масло охлаждённое-180 г
Соль
Цедра от одного апельсина

Начинка для пирога

Творог-500 г
Сахарная пудра-130-160 г
Яичный белок-1 шт.
Ванильный экстракт-1 ч.л.
Соль
Абрикосовый джем-130 г(можно использовать любой)

Для оформления:

Желток-1 шт.
Молоко-1 ч.л.
Орехи грецкие-9 шт.
Мак-1 ч.л.(не обязательно)
Крахмал пищевой-1/2 ч.л.

#песочный_пирог#творожный#пирог#Tarte_de_queijo_fresco