Всем привет! Моё автоклавирование чуть за закончилось буМ-М-М-М!!
Рекомендую канал Алина Тесаева Грозный https://www.youtube.com/watch?v=TBypgDDPg_c&feature=youtu.be

Я чуть не испортила всю партию тушёнки из-за того, что автоклав стал травить воздух! Пришлось перегружать тушенку в другой автоклав. Домашний стандарт!
Каша перловая получилась отменная! А чугунный автоклав не понравился, слишком много с ним мороки!
РЕЦЕПТ ФАСОЛЬ с МЯСОМ
Мясо 100г
фасоль 100 г
соль 5г
перец черный 1 г
лук обжаренный 20г
морковь обжаренная 10 г
лавров лист пол-листа

Фасоль залить кипятком на 10 мин, затем вторично на 5 мин

На дно банки- специи лук, морковь, 100 г мяса, перец, затем распаренную и промытую фасоль
Доливают воду комнатной температуры ниже верха банки на 2 см и укупоривают.
Стерилизуют с момента достижения 110 г 60 минут

РЕЦЕПТ ПЕРЛОВКА с МЯСОМ

100 г мяса,
100 г перловки замоченной на несколько часов
5 г соли
1 г черный перец
по 20 г обжаренного лука и моркови
Лучше положить ещё дополнительно каких-нибудь специй по вкусу. Консервы будут вкуснее
Долить воды, не доходя 2 см до края банки, укупорить

Стерилизовать при температуре 120 г 100 минут

Мой КУЛИНАРНЫЙ КАНАЛ КАЗАЧКА ГОТОВИТ https://www.youtube.com/channel/UCxUh1IC4o_mR7gcGHz3F1Vg

Мой КАНАЛ ДЕРЕВНЯ-ОНЛАЙН. ДНЕВНИК КАЗАЧКИ https://www.youtube.com/c/ДеревенскаяжизньнахутореДневникказачки?disable_polymer=true

ЖИЗНЬ в ДЕРЕВНЕ https://www.youtube.com/playlist?list=PLRf7epR3qJuihxoO8t26Fbog7kY93Z7Du

ЕДА В ДЕРЕВНЕ https://www.youtube.com/playlist?list=PLRf7epR3qJujXBgcKLlr9T3vZ9y13yPCL

МОЛОКО и КОРОВЫ https://www.youtube.com/playlist?list=PLRf7epR3qJuhifwwQIEA5zSx7pdjHv6U9

РЕЦЕПТЫ СЫРОВ https://www.youtube.com/playlist?list=PLRf7epR3qJuh030pHGop0shxnaORknAPD

ОБЗОРЫ https://www.youtube.com/playlist?list...

страничка в вК https://vk.com/dnevnikcazachki