Что такое сотэ. Можно и соте от слова сотейник,в котором готовится это блюдо. Это приготовления мяса или овощей с резким встряхиванием,когда содержимое от этого переворачивается.
Но у меня упрощённое приготовление овощей. Но вкус от этого не поменялся. Просто я не профессионал.
Ингредиенты:
2 сладких перца
1 большая луковица
1 крупная морковь
1 кабачок цукини
2 ст.л. томатной пасты
Соль,красный перец по вкусу раст. масло -3ст.л.
Чеснок-5-7 долек. Готовим,как на видео.
Приятного аппетита.