Сегодня будем готовить вкуснейшие мясные шарики с греческим соусом. Готовить будем в квадратной сковороде со съемной ручкой Мечта™. В скором времени можно будет приобрести такую сковороду здесь https://posuda-mechta.com/

Первым делом необходимо замесить фарш. Берём миску, отмачиваем хлеб поливая на него небольшое количество молока и разминаем до равномерной консистенции без комочков.
Добавляем специи, семена зиры, соль и перец по вкусу. Далее мелко нарезаем зелень петрушки и кинзы, мелко рубим чеснок и добавляем все к размягченному хлебу, перемешиваем.
Затем добавляем 1 яйцо и фарш баранины. Тщательно все перемешиваем. Из полученной смесь начинаем формировать мясные шарики. Готовые шарики перекладываем в сковороду. Затем ставим все запекаться в духовой шкаф при температуре 200 градусов на 10 минут. Пока мясные шарики запекаются готовим соус.
Для этого необходимо нарезать тонкой соломкой свежий огурец (можно протереть на крупной терке), перекладываем нарезанные огурцы на бумажную салфетку, слегка сдавливаем для того, чтобы из огурцов вышла влага. Полученные огурцы перекладываем в миску, сверху заливаем классическим йогуртом. Выжимаем дольку лимона. Соус готов.
По истечению времени вынимаем мясо и перекладываем его на блюдо, рядом ставим соус и подаем. Так же к этому блюду можно добавить микс салата.
Приятного аппетита!

Ингредиенты:
1-2 дольки белого хлеба,
50 мл молока,
450 гр. фарша баранины,
2 ст.л. рубленных листьев свежей кинзы,
2 ст.л. рубленной свежей петрушки,
1 ст.л зиры,
3 зубчика чеснока,
1/2 ч.л. соль,
1/2 ч.л. черный перец.
Для соуса:
115 гр протертых через терку свежих огурцов,
300 гр классический йогурт,
сок дольки лимона,
соль.

Подпишитесь на канал, чтобы готовить с нами на посуде Мечта™!

Приобрести посуду можно в интернет магазине: https://posuda-mechta.com
Наш Instagram: https://www.instagram.com/mechta_posuda