Помидоры маринованные с медом:
На 5 трех литровых банок
10 кг помидоров
5 ст. ложек меда
20 ст. ложек сахара
5 ст. ложек соли
5 ст. ложек уксуса (9%)

Помидора помыть и замочить в теплой воде на 20 минут. Вымыть банки хозяйственным мылом и простерилизовать на водяной бане по 10 минут каждую, либо в микроволновке по 3 минуты. Прокипятить крышки. В каждую чистую банку наложить помидоры и залить кипятком и оставить на 10 минут. Потом эту воду слить и снова прокипятить затем снова залить помидоры, слить воду и прокипятить, добавить при этом мед, сахар и соль. как только все закипит залить помидоры и добавить 1 ст. ложку уксуса и закручиваем. Перевернуть вверх дном и укрыть теплым пледом до остывания.