Выпечка, которую помнят все с детства. Пушистые и очень вкусные ватрушки с творожной начинкой никого не оставят равнодушными. В такую начинку по желанию можно добавить изюм, цукаты, орехи или вообще заменить ее любимым павидлом или джемом. Тесто по этому рецепту получается изумительное. С ним легко работать и в готовых ватрушках оно безупречно - мягкое, воздушное, в меру сладкое.
*************
РЕЦЕПТ ДЛЯ ЛЮБИМЫХ:
для теста:
мука в/с - 500-550 г
молоко - 250 мл
масло сливочное - 50 г
яйцо куриное - 1 шт.
сахар-песок - 100 г
ванильный сахар - 4 г (1/2 пакетика)
соль - 1/2 ч.л.
дрожжи сухие - 7 г
для начинки:
творог 9% - 300 г
сметана 15% - 1 ст.л
белок куриного яйца - 1 шт.
сахар - 3 ст.л. (можно больше)
ванильный сахар - 4 г (1/2 пакетика)
для смазывания ватрушек:
желток куриного яйца - 1 шт.
молоко - 1 ст.л.
***************
НА МОЕМ КАНАЛЕ ВЫ НАЙДЕТЕ МНОГО ПРОСТЫХ И ВКУСНЫХ РЕЦЕПТОВ.
ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ по ссылке: https://www.youtube.com/channel/UChMHrdXqaQVrUdZ5pMYp7Cw?view_as=public
****************
ДРУГИЕ РЕЦЕПТЫ можно посмотреть здесь:
СУПЫ
https://www.youtube.com/playlist?list=PL5QZo1sLJ9o60VJ025S4jdMSynJCvMjOE
ВТОРЫЕ БЛЮДА
https://www.youtube.com/playlist?list=PL5QZo1sLJ9o4iETDmEAfG549I1l1djJNM
ВЫПЕЧКА
https://www.youtube.com/playlist?list=PL5QZo1sLJ9o4DKPk3yLH1wfO4jQMMi8tW
ЗАВТРАКИ
https://www.youtube.com/playlist?list=PL5QZo1sLJ9o47THjVatiOip9A-iFjUaiG
ЗАКУСКИ
https://www.youtube.com/playlist?list=PL5QZo1sLJ9o7LmJEyXVoE7qsb2kiP-ABE
САЛАТЫ
https://www.youtube.com/playlist?list=PL5QZo1sLJ9o74raGCw1oLM1LlaCxIuuN5
ВЕГЕТАРИАНСКИЕ БЛЮДА
https://www.youtube.com/playlist?list=PL5QZo1sLJ9o7C5gLckCBsemka6TOSsEQ2
БЛЮДА ИЗ РЫБЫ
https://www.youtube.com/playlist?list=PL5QZo1sLJ9o6kVdcfKvgUFTO0qGn-seeb
КОРЕЙСКИЕ САЛАТЫ
https://www.youtube.com/playlist?list=PL5QZo1sLJ9o589gF9EkSUpt_MAGezw7Z9