Лимонный ПП пирог

КБЖУ на 100 гр.: 160/8/4/21.

Вес пирога - 700 гр

Ингредиенты (d=18 см):

Песочный слой:

Мука рисовая ц/з - 100 гр.
Мука кокосовая - 100 гр.
Мягкий творог 0% - 100 гр.
Яйцо - 1 шт
Сахзам - 10 гр⠀

Лимонная начинка:

Лимон - 300 гр
Яйцо - 2 шт

Подсластитель - 20 гр⠀

Кокосовую муку можно заменить кокосовой стружкой, перемолотой в блендере или кофемолке.

Приготовление:⠀

Для песочного слоя смешать все ингредиенты до образования крошки.
Лимон порезать на кубики, убрать косточки, измельчить в блендере. Добавить яйца и сахзам.
В форму выложить половину (или даже 2/3) крошки, утрамбовать. Сверху распределить лимонную начинку и посыпать оставшейся крошкой.
Духовку заранее разогреть до 180С. Выпекать пирог 35-40 минут до золотистого цвета.
Сразу из формы не доставать, дать остыть и прямо в ней убрать в холодильник на ночь.

#лимонныйпирог #выпечка #лимонник #пирог #лимонныйторт #торт #рецепт #лимонный #рецептпирога #пирогслимоном #правильноепитание #лимонныйкекс #простойпирог #рецепты #пппирог #ппрецепты #быстрыйпирог #песочныйпирог #recipe