В этом видео я расскажу, какие блюда из кабачков приготовить летом. Сейчас самый сезон кабачков, поэтому я делюсь очень простыми и вкусными рецептами, которые можно приготовить на завтрак обед и ужин. Кабачковая икра в рукаве - отличная летняя закуска. Кабачковые оладьи двух видов - сладкие и соленые. А также фаршированный кабачок с грибами и вяленными томатами.

Кабачковая икра в рукаве

Ингредиенты:
кабачки 2 шт.
морковь крупная 1 шт.
лук репчатый 1 шт.
перец болгарский 1 шт.
помидоры 2 шт.
чеснок молодой 3 зубчика
растительное масло 3 ст. л.
сахар 1 ст. л.
соль по вкусу
перец по вкусу

Кабачковые оладьи.

Ингредиенты:
3 небольших кабачка
1 яйцо
4 ст.л. муки

Для сладких:
1 ст.л. сахара

Для соленых:
50гр сыра
Зелень
Чеснок опционно
Соль, перец

Фаршированные кабачки

Ингредиенты:
2 кабачка
2 шампиньона
1 яйцо
Вяленые томаты 3 шт
50гр твёрдого сыра
Орегано сухой
Соль, перец

Тайм коды:
00:00 - 00:33 - Готовим блюда из кабачков
00:33 - 00:48 - Готовим кабачковую икру в рукаве
00:48 - 01:13 - Нарезаем все овощи
01:13 - 01:47 - Убираем овощи в рукав и отправляем запекаться в духовку
01:47 - 02:12 - Взбиваем овощи в блендере
02:12 - 02:27 - Пробуем кабачковую икру
02:27 - 02:52 - Готовим кабачковые оладьи
02:52 - 03:25 - Натираем кабачки, сыр и чеснок, нарезаем зелень
03:25 - 03:45 - Отжимаем кабачок и смешиваем с яйцом
03:45 - 04:11 - Делаем тесто для сладких и солёных оладьев
04:11 - 04:40 - Жарим кабачковые оладьи
04:40 - 04:56 - Пробуем оладушки
04:56 - 05:14 - Готовим фаршированные кабачки
05:14 - 05:59 - Вырезаем сердцевину из кабачка и нарезаем овощи
05:59 - 06:29 - Обжариваем овощи на сковороде
06:29 - 06:56 - Начиняем кабачковые лодочки овощами и отправляем запекаться
06:56 - 07:38 - Пробуем фаршированные кабачки


#кабачок #veitsmanfamilyfood #кухнязины #культеды #кабачковаяикра #кабачковыеоладьи #фаршированныйкабачок

Подписывайтесь на мой канал: https://bit.ly/kultediyoutube
Еще больше рецептов в моем Instagram: https://www.instagram.com/zizinelle/

На канале Культ Еды вы найдете простые пошаговые рецепты вкусных блюд, узнаете, как приготовить домашнюю еду быстро и красиво, чем удивить гостей, а еще вдохновитесь на кулинарные эксперименты на своей кухне.

Благодарим:
Киношколу за предоставление аппаратуры https://vk.com/kinoshkola_spb
Группу Dobranotch за саунд-трек https://www.youtube.com/dobranotch

Команду проекта
Заставка и мультипликация: Настя Ремизова https://instagram.com/markersandsketc...
Монтаж: Илья Вейцман https://vk.com/veyts_man
Дизайн и фирменный стиль: Мари Гуляева https://instagram.com/gulyaevadesign
Оформление кухни: Регина Трунова https://vk.com/reginatrunova
PR: Берман Соня https://vk.com/bermansofi