Баклажаны 4 шт.(средние)
Лук репчатый 2 шт.
Перец болгарский 4 шт.
Помидоры 4 шт. (средней величины)
Чеснок 3-4 зубчика (крупные)
Томатная паста 2 ст.л.
Сахар 2-3 ст.л.
Оливковое масло 6-8 ст.л. (можно заменить другим)
Соль, перец
Кунжут
Зелень для украшения