Идеальные куриные ножки как в КФС. Лучший проверенный рецепт с лучшем маринадом для мяса.

Ингредиенты:
8, 9 куриных ножек
1/4 ч. ложки соли
2 ст. ложки соевый соус
1 ст. ложка томатного кетчупа
1 ч. ложка имбирной пасты
1 ч. ложки чесночной пасты
1 ч. ложки паста с перцем чили
1 ч. ложки молотого чёрного перца

Приготовление маринада:
Добавляем в обельную миску соевый соус, томат. кетчуп, паста имбирная, чесночная и паста с перцем Чили, а также соль и молотый перец.
Хорошо перемешиваем все ингредиенты и добавляем куриные ножки.
После приготовления маринада важно дать курице им пропитаться хотя бы в течение 2 часов.

Готовим панировку для покрытия.
Нам понадобятся:
350 г муки
30-50 г кукурузной муки
1/2 ч. ложки паприки
1/2 ч. ложки соли
1/4 ч. ложки куркумы
1/2 ст. ложки молотый острый перец
Все ингредиенты перемешиваем. Высыпаем туда ножки, тщательно перемешиваем с мукой. После чего встряхиваем лишнюю муку и промываем чуть-чуть ножки и снова опускаем в муку.
Это придаст блюду хрустящую корочку.
Ставим наши ножки в почти кипячёной масле и готовим 10-15 минут.

Наши ножки в стиле КФС готовы!