#GULNARFOOD #краффин #кулич #выпечка #готовимдома #готовимвместе #десерт #орехи #сухофрукты #изюм #кулинарныйканал #кухня #вкуснаяеда #полезнаяеда
Ингредиенты:
Опара:
Дрожжи - 24 гр. (свежих) или 8 грамм (сухих)
Молоко -170 мл.
Сахар - 20 гр.
Мука-100 гр.
Тесто:
Яйца- 2 шт.
Сахарный песок-100 гр.
Сливочное масло-65 гр.
Мука- 350 гр.
Кардамон молотый- 0.5 ч.л
Цедра и сок одного апельсина
Куркума- 0,25 ч.л
Соль - 0,25 ч.л
Начинка:
Изюм-150 гр.
Курага-70 гр.
Сушенная вишня -50 гр.
Молотые орехи (любые) -100 гр.
Масло сливочное -75 гр.
Для смазки краффина:
Желток-1 шт.
Молоко - 1 ст.л
Масло для смазки формы- 10 гр.