Котлеты капустные: получается очень много вкусных и сочных котлет. Вместо фарша можно добавлять овсяные хлопья, рыбу, сыр и тогда вкус котлет будет совсем другим. Подавать можно со сметаной.
Рецепт капустных котлет:
Фарш - 500 г.
Капуста белокочанная - 1000 г.
Лук - 1 шт.
Чеснок - 2 зубчика
Манка - 100 г.
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу
Масло растительное - 100 мл.
Мука - 200 г.

Приготовление:
Капусту нарезать кусочками и отварить до мягкости. Остудить и измельчить в блендере вместе с чесноком и луком. Добавить манку и фарш. Посолить и перемешать. Сформировать котлеты, обвалять в муке и обжарить с каждой стороны по 2 минуты.
Готово! Приятного аппетита!!!



**********************************************************