Сегодня оригинальные закуски и салаты в интересной подаче, сразу несколько идей.
Смотрите прошлое видео Новогодний стол 2021 https://youtu.be/QXt5YFfbOOw

Канапе с сельдью «Легче лёгкого ;)»
Цветная капуста замороженная (свежая) 300 г
Сельдь сл/с (филе) 150 г
Свёкла запечённая (отварная) 100 г
Творожный сливочный сыр 30 г
Зелёный лук 5 г
Соль
На 100 г 84,7 кКал 7,3/3,9/5,1
Выход 510 г (15 шт, 1 шт ~ 28,8 кКал)

Салат-рулет «Мимоза»
Картофель запечённый (отварной) 170 г
Цветная капуста замороженная 250 г
Морковь запечённая (отварная) 130 г
Яйцо СО 2 шт
Горбуша в с/с консервированная 150 г
Сыр 50 г
Репчатый лук 30 г
Укроп 10 г
Сметана 15% 100 г
Горчица дижонская 10 г
Соль
На 100 г 102,5 кКал 7,4/5,5/7,1
Выход 1020 г

Салат с курицей
Филе куриной грудки отварное 160 г
Яйцо СО 2 шт
Пекинская капуста 300 г
Яблоко зелёное кисло-сладкое 140 г
Укроп 5 г
Петрушка 5 г
Зелёный лук 10 г
Сметана 15% 80 г
Горчица дижонская 5 г
Сушеный чеснок щепотка
Соль
На 100 г 89,2 кКал 9,7/4/3,3
Выход 795 г
Огурец для сервировки, нарезанный на полоски ~ 200 г