Киш Лорен - это открытый пирог из особенного теста, на которое выкладывается начинка! В этом рецепте предлагаю праздничный вариант - красная рыба и брокколи! Пирог вкуснейший, как в ресторане;)

При подписке на мой канал обязательно жмите на колокольчик, чтобы не пропустить новые видео!
✔ Подписаться на мой канал https://goo.gl/1n22Fm
✔Инстаграм https://www.instagram.com/shobytinskay/
✔Моя группа вконтакте https://vk.com/club111064255
✔Моя группа фейсбук https://goo.gl/4e892H
✔ Моя группа в одноклассниках https://ok.ru/blogdomokh

*************************************
Киш Лорен с красной рыбой и брокколи (диаметр 22 см)

Тесто:
200 гр. пшеничной муки в/с
100 гр. сливочного масла, холодного
щепотка соли
1 желток
2 ст. л. холодной воды

Начинка:
2 яйца
250 гр. сметаны 20% ( можно сливки 30-35%)
100 гр. полутвёрдого сыра ( у меня моцарелла)
300 гр. красной рыбы ( свежая или размороженная, один большой стейк)
200 гр. брокколи (замороженная)
щепотка соли ( по вкусу)
*************************************
Open cake with red fish and broccoli (diameter 22 cm)

Dough:
200 gr. Wheat flour
100 gr. butter, cold
a pinch of salt
1 yolk
2 tablespoons water, cold

Filling:
2 eggs
250 gr. sour cream
100 gr. semisolid cheese (I have mozzarella)
300 gr. red fish (one big steak)
200 gr. broccoli (frozen)
pinch of salt (to taste)
*************************************
Выпекать основу нужно в предварительно разогретой духовке при 200°С - 10...15 минут, пирог 35..40 минут . Время выпечки и температура зависят от особенностей Вашей духовки.
***********************************
ОСЕТИНСКИЕ ПИРОГИ с Сыром и Картофелем
https://youtu.be/0w-AVsAOU4U

Закусочный ПИРОГ с Индейкой и Картофелем (Вкусно и Сытно!!!)
https://youtu.be/Bno8c3Y4VOA

ПИЦЦА в Домашних Условиях | Тесто для пиццы, Секреты вкусной пиццы
https://youtu.be/E4SDJsAN6N0

ПИРОГ С КАПУСТОЙ | Очень Вкусный КАПУСТНЫЙ ПИРОГ | Cabbage Pie
https://youtu.be/9FhbkSF6Rrk

ГАЛЕТА К ЗАВТРАКУ | PIE FOR BREAKFAST
https://youtu.be/omspekc3TYA
*************************************
Радуйте своих родных и близких!!

************************************
Production Music courtesy of Epidemic Sound
ES_Storm Coming - Kata
************************************
#пирог #киш_лорен #пирог_с_рыбой #Шобутинская