Закуска МАРИНОВАННОЕ МЯСО. Всегда восторг! Мясо очень нежное, хранится несколько дней. .

2 филе свинины отварить 30 мин (1 ч.л соли + 2 лавровых листа + перец душистый)
маринад:
1 ст.л ( без верха) соль
1 ч.л сахар
170 мл воды
50 мл уксус винный, яблочный, рисовый , обычный
3 ст.л растительное масло
2 ст.л лимонный сок
2 крупных лук репчатый
петрушка
1-2 красный острый перец или сухой по вкусу
черный молотый перец, кориандр по вкусу

2 pork tenderloin cooked 30 minutes (1 tsp salt + 2 bay leaves + allspice)
marinade:
1 tbsp (without top) salt
1 tsp sugar
170 ml of water
50 ml wine, apple, rice vinegar
3 tbsp vegetable oil
2 tbsp lemon juice
2 large onions
parsley
1-2 red hot peppers or dry to taste
black pepper, coriander to taste