1,5 кг зеленых помидоров, 2 больших перца болгарского, 4 головки лука, 1/2 ст. чеснока, 120 мл растительного масла без запаха, 100 мл яблочного уксуса 6%, 1 ст. л. сахара с горкой, 1 ст. л. соли без горки соли, 1/2 пучка укропа и петрушки, 1 ч.л . кориандра молотого, 1/2 ч. л. горчицы в зернах, 1/2 ч. л. приправы к корейской морковки.