Как приготовить баклажаны с помидорами и перцем на зиму в банках?
Крышки нужно прокипятить и банки обязательно простерилизовать.
Нам потребуется:
Помидоры - 1,0 кг
Баклажаны - 1,5 кг
Перец болгарский сладкий - 1 кг в очищенном виде
Острый перец 2 стручка
Чеснок - 100-150 грамм
Масло растительное без запаха - 200 грамм
УКСУС 9% - 50 гр
Розмарин сушеный по желанию - 1 чайная ложка
Красный молотый жгучий перец - 0,5 чайной ложки
Соль крупная - 1 столовая ложка с горкой
Сахар - 3 столовые ложки без горки

Варить с момента закипания смеси с баклажанами 30 минут на среднем огне. Разлить по стерильным банкам и закатать крышками. Перевернуть вверх дном и накрыть полотенцем до полного остывания.
Хранить можно до двух лет в тёмном прохладном месте.
______________________

ПРАЗДНИЧНЫЙ рулет из ЛАВАША
https://youtu.be/6A5F0VIx-k8

Плейлист ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ:
https://www.youtube.com/playlist

ЕСЛИ ВЫ ЕЩЕ НЕ ПОДПИСАНЫ НА КАНАЛ, ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ,
ВЕДЬ ЗДЕСЬ ПРОСТЫЕ и вкусные рецепты.

✍️Мой второй канал о дизайне, шторах и текстиле
https://www.youtube.com/channel/UCotm2UTJNzWC3pKu1R9k2Xw