Жареного карася можно приготовить так, чтобы не чувствовались кости
Карась – это очень вкусная рыба. Но хорошо ее приготовить – очень непростая задача. Почистите тушку карася обычным способом. Затем возьмите остро заточенный нож и сделайте частые глубокие надрезы на всей поверхности рыбы. Благодаря им все кости разрушатся. Когда мы будем жарить рыбу, от костей не останется и следа.
Теперь посолите и поперчите рыбу, обваляйте ее в муке. Хорошо разогрейте сковороду с растительным маслом. Аккуратно добавьте карася. Во время жарки благодаря высокой температуре все мелкие кости как будто растворятся, и останется только мясо, ребрышки и хребет.И еще можно зафаршировать карася овощами.И так его пожарить. Это очень хороший способ.
Ингредиенты для овощного фарша
Лук 2 - 3 шт
Морковь 2-3 шт
Чеснок 2-3 шт
Зелень петрушка и укроп
перец и соль по вкусу
паприка 1 ч.ложка
1 яйцо
Карась только кажется мелкой костлявой рыбой – если его приготовить правильно, он получится с хрустящей корочкой, а мелкие кости прожарятся без следа.Приятного аппетита !!!
Блюда из риса https://youtube.com/playlist?list=PLteAYdbyshqugNbB266Jw_4FK-htgBgbv
Блюда из овощей https://youtube.com/playlist?list=PLteAYdbyshquIU1Ahd5S8ndBOMb2PDxJm
Быстрые рецепты https://youtube.com/playlist?list=PLteAYdbyshqt-YrYxeJC9JsrmngCgfTjd
Курица https://youtube.com/playlist?list=PLteAYdbyshqu3kXSoi3fZZ2k4dfYnHNld
Мясо https://youtube.com/playlist?list=PLteAYdbyshqs6qxcsxARrg7vkZ7eSIMPP
Морепродукты https://youtube.com/playlist?list=PLteAYdbyshquykathV4IhA-tZwqQG3aNH
Рыба https://youtube.com/playlist?list=PLteAYdbyshqvio7oGe2DYMJtqiolZ4nnO
Салаты https://youtube.com/playlist?list=PLteAYdbyshqtEOA21Q9PTz3YAXGcpWrNv
Напитки https://youtube.com/playlist?list=PLteAYdbyshqvjHrLUA0s7Fc9JV_GvaVLo
Выпечка https://youtube.com/playlist?list=PLteAYdbyshqs195QAfOb7RCeP6N1HrOqo
1 БЛЮДО СУПЫ https://youtube.com/playlist?list=PLteAYdbyshqsq5unz7i4H-QcrqT0KDxCt
Соусы https://youtube.com/playlist?list=PLteAYdbyshqu7ibD-WGeaAeMHXAqgfc3L
Заготовки на зиму https://youtube.com/playlist?list=PLteAYdbyshquYkvOzu32YgR1-II-YnM64