Гречку подают на стол не только в качестве каши-гарнира, из этой крупы можно создавать настоящие шедевры кулинарии.
Удачно подобранное сочетание ингредиентов и особый способ приготовления делают из обычной гречневой каши вкуснейшее блюдо.
Сегодня готовим гречку с грибами, луком и морковью.

ИНГРЕДИЕНТЫ:
Гречка - 200 гр.
Лук - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Грибы (шампиньоны) - 350 гр.
Болгарский перец - 1 шт.
Укроп - 1 пучок.
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу
Растительное масло для жарки - 2 ст.л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
С грибов снимите верхний слой, вымойте.
Нарезаем лук, морковь, болгарский перец и грибы.
Вид нарезки овощей можно менять, исходя из личных предпочтений.
Сначала отправим лук обжариваться на сковороду до легкого золотистого цвета.
Добавляем к луку грибы и обжариваем до полного испарения выделенной их грибов влаги.
Добавляем морковь и болгарский перец. Тушим все примерно 3-5 минут.
Солим, перчим и добавляем мелко порубленный укроп.

Гречневую крупу при необходимости переберите, промойте в холодной воде. Воду слейте.
Если сковорода подойдёт для духовки, то можете в неё всыпать гречку (1 неполный стакан) или переложить обжаренные овощи в форму для запекания.
Выложить поверх овощей с грибами гречневую крупу, распределяя ее равномерно по всей поверхности.
Добавляем воду пока она не покроет гречку.
Обязательно подсолите. Отравляем в духовку на 45 минут. Температура - 200 градусов.
За всё время приготовления перемешивали гречку 2 раза.
После духовки дайте постоять блюду под крышкой 5-7 минут.
Когда каша потомилась, перемешайте ее.
Подавайте гречку в горячем виде как самостоятельное блюдо или в качестве гарнира. Приятного аппетита!

********* Понравился рецепт? Тогда советуем посмотреть *********

Салат с крабовыми палочками - https://www.youtube.com/watch?v=af46-Lz9fYg&t=1s

Салат Селедка под шубой - https://www.youtube.com/watch?v=oFxwBPnzf30

Салат Винегрет (рецепт без варки овощей) - https://www.youtube.com/watch?v=hfUNoYhrRj8

Слоеный салат с шампиньонами - https://www.youtube.com/watch?v=16DkGAig8Is&t=30s

Салат Оливье - https://www.youtube.com/watch?v=VMJE9AFRRI4&t=2s

Салат с куриной грудкой, кукурузой и пекинской капустой -
https://www.youtube.com/watch?v=SfKsZPqfS4A

Салат с языком и свежим огурцом - https://www.youtube.com/watch?v=ulDIBSVKbNc&t=25s

********* ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ В СОЦ СЕТЯХ*********
ВК:
https://vk.com/culinaryfamily

facebook:
https://www.facebook.com/groups/culinaryfamily

Одноклассники:
https://ok.ru/group/54079337070681

Инстаграм:
https://www.instagram.com/CulinaryFamily/

************************
#гречка #гречкасгрибами #гречкарецепт