Гамбургер

Всем любителям этого фастфуда предлагаю приготовить его дома. Делается быстро и просто. Булочки можно купить в магазине, а можно приготовить самим.

Рецепт:
1 ст тёплого молока (200 мл)
1 ст тёплой воды
1 п сухих дрожжей
5,5-6 ст муки
½ ст раст.масла
2 чл сахара
1 чл соли
2 яйца

Котлеты:
500 гр полужирного фарша
1 чл соли
Чёрный перец
1 ст л кетчупа (не обязательно)

Помидор, листья салата, кетчуп, майонез, сыр

Замешиваем тесто и ставим в тёплое место подняться примерно на час. Готовим котлеты: фарш солим, перчим, добавляем кетчуп, перемешиваем и формируем круглые, немного плоские котлеты, я использовала форму для печенья диаметр 8 см.( получается 6-8 шт.) Подготовленные котлеты кладём в холодильник. Подошедшее тесто обминаем и выкладываем на стол, чуть подсыпав муки. Тесто должно получится очень мягким и чуть липнуть к рукам. Делим тесто на 11 равных частей (если хотите небольшие булочки, то количество увеличиваем). Формируем булочки, верх должен быть гладким, выкладываем на противень, закрываем полотенцем и оставляем при комнатной температуре подняться на 40-60 мин. По истечении времени смазываем верх булочек водой, по желанию посыпаем кунжутом и ставим в духовку, разогретую до 200 гр на 20-25 мин. Далее, обжариваем котлеты с двух сторон на сильном огне до зарумянивания. Готовые булочки достаём из духовки, накрываем полотенцем и даём немного остыть. Затем собираем гамбургер: булочку режем пополам, поливаем кетчупом и майонезом, кладём котлету, на неё сыр, помидор, листик салата. Можно также положить жареный или маринованный лук, соленые огурцы и тд. Приятного аппетита.

Ps. Булочки оооочень мягкие, можно их печь и не для гамбургера, с тем же сыром, вареньем очень вкусно!!!

Основные турецкие блюда вы можете найти здесь https://www.youtube.com/watch?v=vHF6J_c5VL8&list=PLTyukyWObeAPIMFmN6NkvKpqhPrkmz5jg

Рецепты турецких салатов
https://www.youtube.com/watch?v=iyvzlmxy3qQ&list=PLTyukyWObeANZ6mb8UYek-Is9F4GiCz0U

Супы турецкой кухни https://www.youtube.com/watch?v=7IPetZj1v-s&list=PLTyukyWObeAO03JZ9HuKC6h93-2KoUwQy

Десерты турецкой кухни https://www.youtube.com/watch?v=XO5z-w2U6aM&list=PLTyukyWObeAOYWMV2Na0K0qEdDg4wuPPk

Турецкая выпечка https://www.youtube.com/watch?v=IbaN48OwuMc&list=PLTyukyWObeAMGuTF7PuDSgQCvx6amweOd

Рецепты заготовок на зиму https://www.youtube.com/watch?v=XO5z-w2U6aM&list=PLTyukyWObeAMPTA4lrweZaSPUXDYcnA0Y

Сыр, йогурт и другие рецепты из молока https://www.youtube.com/watch?v=lgIQpYQznZ0&list=PLTyukyWObeANpghoZ3kke7ywG5b8m2hQN

Видео про Турцию (достопримечательности, продукты, шоппинг и др) https://www.youtube.com/watch?v=MC31LmvoY7U&list=PLTyukyWObeANK1ITQBSbYMG3Y3BTO-YLB

Рецепты напитков https://www.youtube.com/watch?v=y24U8Ktp8JE&list=PLTyukyWObeAPnf4UrFPILqEr6HRIC5wHb

Рецепты завтрака https://www.youtube.com/watch?v=BollUADKo2U&list=PLTyukyWObeAMO_dknHaf9I6EC9nR-Y3D_

Рецепты турецких гарниров https://www.youtube.com/watch?v=73iL6bRYJ98&list=PLTyukyWObeAN_vdzI8CxkouLkv61CsIGf

группа в контакте https://vk.com/turkiyebenimevim

Инстаграм https://www.instagram.com/turetskayakuhnya

Турецкая кухня, турецкая выпечка, турецкие рецепты, турецкая еда, рецепты турецкой кухни, блюда турецкой кухни, турецкая кухня рецепты, turkish food, турецкий фастфуд