Всегда жалею что мало сделала КАБАЧКИ ПО - КОРЕЙСКИ на зиму с чесноком и перцем. Салат из КАБАЧКОВ на зиму

Кол-во овощей по желанию
1,2 кг цуккини
1,2 кг другие овощи
3 моркови
300 г твердые помидоры без мякоти
300 г сладкий перец
пучок петрушка и кинза
1-1,5 ст/л соли
1 ст/л сахара
2 ст/л уксус 6%
2 ст/л соевый соус
2 крупный лук репчатый
1 ст/л семена кунжута
1 ст/л семена кориандра
4-6 зубчиков чеснока
1 острый кр перец или молотый по вкусу
80 мл растительное масло
Стерилизовать 20-23 мин

1.2 kg zucchini
1.2 kg other vegetables
3 carrots
300 g tomatoes
300 g bell pepper
a bunch of parsley and cilantro
1-1.5 tbsp salt
1 tablespoon sugar
2 tablespoons vinegar 6%
2 tablespoons soy sauce
2 large onions
1 tbsp sesame seeds
1 tablespoon coriander seeds
4-6 cloves of garlic
1 hot pepper or ground to taste
80 ml vegetable oil