Очень вкусный и быстрый в приготовлении торт без выпечки. Кислинка малины идеально сочетается с благородным, таящим во рту, кремом из маскарпоне. Приготовьте эту нежность и наслаждайтесь вкусом.
Форму лучше брать квадратную, печенье легче будет укладывать. диаметр 16 на 16.
печенье должно "утонуть" в малиновом пюре, чтобы оно идеально пропиталось. Лучше делать тортик вечером, до утра поставить в холодильник.
если форма обычная, имеет дно, собираем тортик по схеме - слой печенья, малиновое пюре, крем и т.д.

малиновое пюре:
250 гр.малины
50 гр.сахара

крем:
250 гр.сливок 33-35%
250 гр. сливочного сыра маскарпоне
70 гр.сахара

200 гр. печенье савоярди (можно бисквит)