Очень вкусное и красивое блюдо , получается из мяса шпигованного морковью и чесноком , запечённого в духовке ! Буженину из мяса можно подать на любой праздничный стол ! Готовить шпигованное мясо не сложно ! Мясо у меня свинина , можно взять мясо по вкусу , шпигуем морковью , чесноком , солим , посыпаем специями по вкусу и кладём в посуду , наливаем масло подсолнечное воду , кладём лук, лавровый лист и ставим в разогретую духовку запекаться до готовности мяса , смотрите по своей духовке , периодически смотрите и мясо поливайте бульоном сверху , чтобы не подгорало мясо . Готовое мясо шпигованное нарезаем кусочками и можно подавать с маринованными овощами с любым гарниром и зеленью . Приятного аппетита !
Запекаем