#Буглама #Рагу #1000menu
Блюдо кавказской кухни - мясо с овощами в собственном соку! Переводится буглама как "приготовленное на пару". Готовится блюдо в казане, в который слоями укладываются баранина и разнообразные овощи. В результате долгого томления на маленьком огне получается восхитительное, ароматное и сытное блюдо.
Как приготовить бугламу из баранины по-азербайджански? Смотрите видео рецепт и пошаговый рецепт по ссылке