баклажан 1 шт (2 ст.л крахмал)
болгарский перец 2 шт ( красный и зелёный)
лук 1 шт
СОУС
соевый соус 4 ст.л
уксус 1 ст.л 10%
кориандр молотый 1 ч.л
сахар 1 ст.л
соль 1 ч.л
чеснок 2 зубчика