Баклажаны фаршированные запеченные в духовке.Фаршированные баклажаны в духовке - это очень вкусное блюдо из баклажан.

Рецепт баклажанов фаршированных мясом и овощами:
Баклажаны - 2 шт (500 гр.)
Фарш - 300-350 гр
Лук - 1 шт
Помидор крупный - 1 шт
Морковь средняя - 1 шт
Сыр твердый - 80 гр.
Чеснок - 2 зубка
Сметана - 3 ст. л.
Подсолнечное масло
Соль, перец по вкусу