Мой инстаграм: МОЙ ИНСТАГРАМ: alinaumami https://www.instagram.com/alinaumami/

Рецепты бургеров в домашних условиях!

Рецепт булочек для бургеров: (красители можно добавлять отдельно, пишу рецепт на 500 г муки)
- 500 г муки
- 250 мл воды, молока или сока (в качестве красителя)
- 3 ст л сахара
- 10 г сухих дрожжей (точное количество написано на упаковке! Дрожжи разные!)
- 1 ч.л соли
- 1 большое яйцо, или 2 мелких
- 4 ст л растительного масла

Соусы для бургеров:

1. Тартар:
йогурт или нежирная сметана, ченок, соль, перец, измельченный маринованный огурец, зелень
2. Барбекю:
кетчуп, мед или сахар, растительное масло, горчица, чеснок, соль, перец, копченая паприка, бальзамический уксус, рисовый уксус (по желанию)
3. Терияки:
соевый соус, сушеный имбирь, лимонный сок, рисовый уксус, растительное масло, мед или сахар, по желанию разбавить его со сметаной или йогуртом
4. Биг Мак:
майонез, сметана, мелко нарезанный маринованный огурец и лук (лучше фиолетовый), чеснок, горчица, соль, перец, фруктовый уксус (яблочный, виноградный итд)
5. Грибной соус:
На сливочном и растительном масле обжарить лук и грибы, добавить соль, перец, чеснок, молоко или сливки, измельчить с творожным сыром, добавить зелень

Сегодня решила приготовить бургеры дома и осталась на 100% довольна результатом! Из этих пяти рецептов каждый может выбрать тот, который придется ему по вкусу.

#бургер #фастфуд #гамбургер