Всем привет!
Сегодня покажем как правильно приготовить китайский салат Харбин или Харбинский салат, он же салат Пекин и салат Хэйхэ, хотя китайцы его называют просто домашний салат.
Этот блюдо определенно стоит на первом месте в рейтинге всех китайских салатов у Дальневосточников!
Что в него входит:
- Капуста (белокочанная или пекинская – на ваш вкус)
- Огурец
- Морковь
- Чеснок
- Китайские древесные грибы Муэр (木耳)
- Листовой Сухой Тофу (干豆腐)
- Фунчоза
- Черный китайский уксус
- Кунжутное масло
- Перечное масло
- Обжаренная свинина
- Соль, сахар

К салату Харбин мы дополнительно приготовили тушеные свиные ребрышки с картофелем. Это тоже достаточно популярное блюдо в Китае и готовится оно очень просто.

Всем спасибо за лайк!

Наш Инстаграм:

• https://www.instagram.com/luyao82 — Сергей (@luyao82)
• https://www.instagram.com/kimashka — Мария (@kimashka)