ВСЕМ ПРИВЕТИ ДОБРО ПОЖАЛОВАТЬ НА МОЙ КАНАЛ
МОЙ ИНСТАГРАМ katy_guryanova
Сегодня специально дла Вас я сняла свою вариацию новогоднего стола. Самый вкусные и простые новогодние рецепты и новогоднюю сервировку
Прошлогоднее видео новогоднего стола https://youtu.be/k1iOAO644yU

Утиная грудка в соусе

Утиная грудка - 2шт
Чеснок - 4зуб
Розмарин - 2 веточки
Соль, перец
Для соуса:
Мука - 1ч.л.
Красное вино - 60мл.
Мед - 2ч.л.
Клюквенный соус - 2ч.л. (или просто клюква/брусника)
Апельсиновый сок - 100мл.
Соль, перец

Красная рыба в панировке

Красная свежая рыба - 2 порции
Батон - 2-3 ломтика
Петрушка листья - 5-7 веточек
Зелёный базилик - у меня сушеный щепотка
Цедра лимона - 1шт
Сливочное масло - 20гр.
Соль

Мясные рулетики
Филейный край говядины или телятины ( у меня стриплойн) - 2шт.
Грибы вешенки - 1 большая гроздь
Творожный сыр - 1ст.л.
Лук - 1шт
Помидоры черри для подачи
Соль, перец
⠀
Салат Цезарь
Куриная грудка - 1шт
Бекон - пару полосок
Салат Романо
Сухарики
Для украшения томаты черри и перепелиные яйца, но в оригинальном рецепте этих компонентов нет
Соус можно купить или сделать самим

Для соуса нам понадобится
Чеснок - 1 зубчик
Оливковое Масло - 3ст.л
Зернистая горчица - 1ч.л
Сок 1/2 лимона
Анчоусы - 3шт
Желтки вареные - 2шт

Салат с грушей и беконом
Груша - 2шт
Бекон - 200г
Руккола
Сыр горгонзола - 50-100г по вкусу
Для заправки я смешиваю на глаз и вкус
Растительное масло
Горчицу
Мед
Лимонный сок
Репчатый лук 1 мал.луковица
Соль перец

Салат с красной рыбой и авокадо
Красная рыба - 200г
Огурец - 1-2шт
Авокадо - 1шт
Руккола
Для заправки
Растительное масло
Лимонный сок
Горчица
Соль перец

Закуска с беконом

Багет
Риккота
Инжирный джем
Бекон

Закуска с селедкой выкладываем слоями

Ржаной хлеб
Творожный сыр
Редиска
Селедка
Зеленый лук
Очень вкусно