Кабачки тушеные в овощной подливе - это татарское блюдо, традиционно готовится из баклажанов, но я решила провести эксперимент и приготовить его из кабачков. Получились очень вкусные кабачки в аппетитной подливке!


Представляю вашему вниманию простой и вкусный пошаговый рецепт приготовления в домашних условиях. Кабачки тушеные в овощной подливе.

Для приготовления рецепта Кабачки тушеные в овощной подливе нам понадобятся следующие ингредиенты:

Кабачки 2 Килограмма можно цуккини или другие сорта.
Перец болгарский 1 Штука.
Яблоко 1 Штука.
Лук репчатый 1 Штука.
Перец чили 2 Штуки.
Морковь 1 Штука.
Чеснок 5 Зубчиков.
Томатная паста 70 Грамм.
Сахар 1 Стакан.
Масло растительное 1 Стакан.
Соль 50 Грамм.
Уксус 100 Грамм.

Кабачки или цуккини измельчаем в произвольном порядке.
Остальные овощи промойте и измельчите с помощью блендера или мясорубки.
Выкладываем все обработанные овощи в одну емкость, добавляем соль, уксус, сахар, растительное масло и томатную пасту. Доводим все до кипения.
Кладем сверху кабачки, перемешиваем и варим полтора часа на медленном огне. В процессе варки овощная подлива полностью покроет кабачки, кроме того они и сами выделят достаточно много сока.
Блюдо готово!
Если есть желание, можно разложить кабачки по банкам и закатать. Потом хранить в холодильнике.
А всем остальным, приятного аппетита!

Смотреть рецепт на сайте http://povar.ru

Коктейль из овощей и йогурта в блендере - https://youtu.be/mJna_AWL0Oo
Карась в маринаде на углях - https://youtu.be/7H_CU8cXKh4
Пирожки на бездрожжевом тесте в духовке - https://youtu.be/EgeLMcFzm8c
Диетический грибной суп с шампиньонами - https://youtu.be/4x_gTYV3FX0
Ватрушка с творогом без дрожжей - https://youtu.be/w9jFxeCfd_k
Кекс на молоке из овсяных хлопьев - https://youtu.be/tcBikKuk8KM
Торт Гнездо глухаря - https://youtu.be/Hgt__e7MwvE
Морковные котлеты диетические - https://youtu.be/7FhF6KXg0rc
Купаты запеченные с картошкой в духовке - https://youtu.be/7hodaQNmcxI
Шницель из свинины на сковороде - https://youtu.be/TcmtBHIGC84
Овощной салат с куриной грудкой - https://youtu.be/WxD5W1cjBSk
Салат с курицей и черносливом слоеный - https://youtu.be/lGBtSufzttY
Салат с курицей черносливом и корейской морковкой - https://youtu.be/UakHMJY20IY
Мясо в мультиварке куском - https://youtu.be/Q2xAWEEy-Cg
Суп с грибами и мясом - https://youtu.be/WnN6kHguReo